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使用時如何降低消毒餐具的損壞率?
來源:www.jmkhly.com 發(fā)布時間:2023年06月16日
餐具消毒的損壞率是目前用戶比較困擾的問題,因為我們的餐具消毒是易碎物品。中國也有碰杯的傳統(tǒng),難免會對餐具造成消毒損壞。降低餐具在使用過程中的損壞率也可以避免因為破碎而損壞用戶,影響用餐心情。
1、清洗消毒餐具時,一定要注意用溫水清洗,尤其是夏天,使用的水溫要盡量控制在50攝氏度左右,冬天溫度要稍微高一點。
2、員工可以適當?shù)靥嵝芽腿瞬灰屗麄冇锰嗟牧馊ヅ霰?,以免對餐具造成消毒損壞,從而傷害到客人。
3、對從事消毒工作的人員進行專業(yè)培訓,形成良好的培訓體系,使相關人員能夠在消毒餐具的過程中做好工作,并安排員工進行一定的指導工作,定期檢查,規(guī)范操作人員的工作。
4、在人員培訓過程中,要加強各崗位的意識,在托盤時能很好地保證穩(wěn)定性,不會造成消毒餐具掉落造成損壞。
還應注意降低重慶消毒餐具的損壞率。一般在托盤上放八套消毒餐具比較穩(wěn)定,不會造成不穩(wěn)定,可以保證消毒餐具的良好使用性能。
1、清洗消毒餐具時,一定要注意用溫水清洗,尤其是夏天,使用的水溫要盡量控制在50攝氏度左右,冬天溫度要稍微高一點。
2、員工可以適當?shù)靥嵝芽腿瞬灰屗麄冇锰嗟牧馊ヅ霰?,以免對餐具造成消毒損壞,從而傷害到客人。
3、對從事消毒工作的人員進行專業(yè)培訓,形成良好的培訓體系,使相關人員能夠在消毒餐具的過程中做好工作,并安排員工進行一定的指導工作,定期檢查,規(guī)范操作人員的工作。
4、在人員培訓過程中,要加強各崗位的意識,在托盤時能很好地保證穩(wěn)定性,不會造成消毒餐具掉落造成損壞。
還應注意降低重慶消毒餐具的損壞率。一般在托盤上放八套消毒餐具比較穩(wěn)定,不會造成不穩(wěn)定,可以保證消毒餐具的良好使用性能。
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