如何辨別不合格的消毒餐具？

近年來(lái)，消毒餐具逐漸進(jìn)入餐廳，取代了以往餐廳的自洗形式，被視為向集約化、專(zhuān)業(yè)化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵一步。衛(wèi)健委已發(fā)布《餐具飲具會(huì)集消毒服務(wù)單位監(jiān)督作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)餐飲聚集場(chǎng)所消毒企業(yè)有明確要求。

由于餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展，專(zhuān)業(yè)化分工越來(lái)越明確，消毒餐具行業(yè)成為近年來(lái)受推崇的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”之一，被認(rèn)為迎來(lái)了紅利時(shí)期。

我們出去吃飯時(shí)，如何區(qū)分不合格的消毒餐具？樂(lè)康教你幾種方法：

先選擇正規(guī)的餐廳，大多數(shù)餐廳都有正規(guī)的衛(wèi)生許可證。即使不需要開(kāi)水燙，也可以放心使用餐廳提供的餐具。但是，總有不合格的小餐館層出不窮，所以要有長(zhǎng)心眼。

一看：看看外面的塑料包裝膜是否干凈。如果薄膜上有很多雜質(zhì)，可能是廢塑料被重復(fù)利用了。這還取決于生產(chǎn)信息(地址、聯(lián)系電話(huà)、產(chǎn)品保修期等。)是完整的。

二、氣味：打開(kāi)塑料包裝后，聞聞是否有沖鼻氣味。如果用洗滌劑等清洗液清洗，會(huì)有強(qiáng)烈的氣味殘留，如果油脂殘留也會(huì)有臭味。